Cara membuat Dakgalbi yang enak
Posted in: BAHAN TAHUN INI

Cara membuat Dakgalbi yang enak

Termasuk hidangan lezat dari campuran unggas panas Oriental yang digoreng dalam saus dakgalbi yang menggiurkan serta disiram dengan keju yang dicairkan. Siapkan di rak, atau bahkan lebih baik, di meja makan yang dibatasi oleh teman-teman.


APAKAH KAMU MENYUKAI NYA?

Bawa cita rasa Korea yang paling signifikan untuk meja makan area dapur Anda. Dakgalbi sebenarnya adalah campuran ayam goreng panas yang dapat Anda siapkan dengan mudah hanya dalam dua puluh menit!

Spesialisasi tempat makan, menghemat uang, dan menyiapkan keajaiban pot ini di rumah Anda. Anda juga dapat dengan mudah membekukan sisa makanan atau bahkan mengubahnya menjadi nasi goreng Dakgalbi!

Sebenarnya apa sih Dakgalbi itu?

Terkenal di daerah Chuncheon di Korea Selatan, Dakgalbi sebenarnya adalah campuran ayam goreng Oriental panas yang biasanya disiapkan bersama dengan kue beras, kol, kentang dan wortel yang enak.

Bumbunya memiliki bahan dasar gochujang (campuran cabai oriental) ditambah dengan serpihan cabai Oriental untuk memberikan rasa hangat yang akan menenangkan jiwa Anda tanpa cipratan mata.

Meskipun pasti ada variasi tanpa keju, tim kami MENYUKAI variasi dengan keju terkenal di tengahnya.

 

TIPS MEMASAK NYA

Siapkan unggas panas Oriental Anda di penggorengan dengan dasar yang rata untuk hasil terbaik. Biasanya disiapkan dalam wajan penggorengan dakgalbi, namun tim kami menggunakan wajan besi berukuran 15 inci yang menghasilkan hadiah!

Dapatkan semua jenis kubis segar rutin, cannonball, dan napa yang masing-masing berfungsi secara efektif. Untuk unggas, tim kami menggunakan dan menyarankan paha, fungsi ini paling baik untuk memenuhi semua manfaat rasa bumbu! Anda juga dapat dengan mudah menggunakan payudara jika Anda mau.

Biasanya, hidangan ini menggunakan daun perilla yang membawa campuran rasa mint dan adas manis yang praktis. Tim kami tidak dapat memantau semuanya di area Anda, tetapi jika Anda dapat dengan mudah – menonjolkan sedikit memimpin saat menyiapkan makanan atau bahkan menggunakan semuanya untuk menutupi beberapa dakgalbi.

Komponen

Komponen Goreng Campur:

  • 600 g paha unggas potong dadu (sekitar 4 paha)
  • 1/4 kubis 2-3 cangkir saat dipotong dadu
  • 1 wortel iris
  • 1 kentang yang enak dipotong menjadi keripik kentang dengan panjang sekitar 5cm (atau bahkan 2 kentang biasa)
  • 1-2 cangkir kue beras oriental (tteok)
  • 3-4 bawang bombay / bawang bombay segar area saja, kurangi menjadi ukuran 3cm
  • minyak sayur untuk persiapan makanan

Mengasinkan:

  • 2 sdm campuran lada hangat Oriental / gochujang
  • 2 sdm bawang putih
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm nasi merah putih segelas anggur merah atau putih atau bahkan mirin
  • 1 sdm serpih lada hangat Oriental / gochugaru
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt jahe

TOPPING DI ATAS

1 cangkir keju parut, enak atau bahkan keju pizza
Menuju Penutup:
1 selada sedikit, sisakan semua daunnya
perilla meninggalkan opsional

CARA MEMASAK

  • Campur satu sama lain gochujang, bawang putih, kecap, beras merah putih segelas anggur merah atau putih, minyak wijen, serpih lada kemerahan Oriental, gula dan jahe dalam mangkuk pencampur ukuran alat.
  • 2 sdm campuran lada hangat oriental / gochujang,2 sdm bawang putih,2 sdm kecap asin,2 sdm beras merah putih segelas anggur merah atau putih,1 sdm serpih paprika hangat oriental / gochugaru,1 sdm gula pasir,1 sdt minyak wijen,1 sdt jahe
  • Sekarang tambahkan unggas potong dadu dan aduk rata untuk memastikan setiap item benar-benar tercakup dalam kelezatan. Rendam di lemari es selama minimal 30 menit (atau bahkan semalaman untuk rasa yang jauh lebih enak!)
    600 gr paha unggas

Untuk Dakgalbi:

  • Panaskan minyak dalam wajan penggorengan datar besar atau bahkan wajan penggorengan besi di atas alat yang lebih hangat.
  • Saat ini menghasilkan tingkat dasar bersama dengan kubis yang dipenuhi karena wortel, kue beras yang enak, dan kentang. Tonjolkan unggas yang diasinkan langsung di atas yang terkemuka.
  • 1/4 kubis, 1 wortel, 1 kentang, 1-2 cangkir kue beras Oriental
  • Biarkan masak sebentar atau lebih, setelah itu kecilkan api dan tumis hingga matang. Tim kami menemukan bahwa menanganinya dengan penutup membantu menghilangkan uap berat dan menyiapkan komponen dengan lebih cepat, terutama unggas dan kentang yang luar biasa.
Back to Top